当前页面: 主页 > 挂牌玄机七肖图 >

挂牌玄机七肖图

集麻、辣、鲜、香等味道于一身的“口水鸡”
更新时间:2019-03-05

乍听“口水鸡”这名字,总是觉得有点不雅,脑筋里可能会浮现一副鸡流口水的样子,切实不是这么回事。主要是此菜色香味俱全,让人看着就能口水直流。同时,这道菜中有很多花椒,吃的时候会把人麻得嘴巴流口水。因此,取名为“口水鸡”。

这道菜的配料丰富,可集麻、辣、鲜、香等味道于一身。在制作时,一定要用小火缓缓地炖,这样才干够最大限度地保存鸡肉中的可溶性蛋白,让鸡肉的更鲜嫩同时,保持了鸡肉颜色的亮丽。

不过,个别餐馆里的口水鸡都是用整只鸡来做,家中吃的话,能够用鸡腿来做。下面,就给大家分享一下这道菜的做法。

做法:

配料:葱、姜、麻辣酱、盐、花椒、动物油。

口水鸡是中国四川传统特色菜肴,它是一道凉菜,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

口水鸡

主料:三黄鸡